ホームベーカリーに★を入れてこね、まとまったらオイルを加えて、一次発酵までおまかせ。(発酵時間30分orピザコース)

生地は２～４等分して丸め、伸ばしやすくする為に５〜10分休ませる。生地が乾かないようにしておく。

◆手のばしコツ
手のひらで押して空気を抜き、端から２cmほどの所を親指と人差し指で挟んでミミを作り、円盤状にする。

台におき、盛り上がった中央を指先でならし、生地を中から外へ引っ張りのばしていく。
※生地を休ませながら行うとスムーズ。

２等分の場合25cmほどに伸ばす。
※４等分の場合は18cmほど。
※麺棒でもOKですが画像は手のばし

トッピングをしている間にオーブンを230～250度に予熱する。

15〜20分焼く。
※すぐに焼いてOKですが20分ほどおくと、よりミミがふっくらします。

◆こちらは４等分して天板に２枚ずつのせて焼きました。

〈自家製ピザソース〉
トマト缶とニンニクを10分ほど煮詰めハーブと塩を加えたトマトソース。

<アレンジ>
下ごしらえして揚げ焼きし、冷凍保存しておいた茄子をトッピングしてみました。
→ID:20394087

<アレンジ>
耳にソーセージイン。
こちらはエピ風。

ソーセージイン焼きあがり。
シカゴ風にも。

<アレンジ>
メガミートピザID:21049942

<アレンジ>
ピザカリフォルニア風♪焼き肉ピザID:18064445

<アレンジ>
ポテマヨピザID:20358270、
シーフードグラタンピザID:19955414、

<アレンジ>
シーフード＆ジェノベーゼID:17992630、
バジルソースID:20213013

<アレンジ>ピザカリフォルニア風
ツナマヨコーンのコンボID:19688637

<アレンジ>
マルゲリータ、
マルゲリータ+ガーリック&オリーブID:20185615

<アレンジ>
子供もOKミートソースマルゲリータ

<アレンジ>
和風の照り焼きチキンピザID:20188965

<アレンジ>
パイナップルのピザID:19444648
ドミノ風ピザID:20656876

<アレンジ>
ミッキーピザID:20149900成形のコツ。
今回は耳の部分にはマヨネーズ、顔の部分にはミートソース。

玉ねぎとチーズをのせてから、耳には照り焼きチキンなどの具をトッピングし、更にチーズを少しのせました。

焼きあがったら、照り焼きチキンにはネギの小口切り、ミートソースの部分にはパセリをふりかけました。子供が食べやすいですよ♪

《他の生地》
クリスピー生地。

ナン生地