我が家の生姜たっぷりそぼろ

westさん
westさん @cook_40217682

ご飯にとっても合う!冷凍してお弁当にも
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれるそぼろです

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材料

  1. 生姜 たっぷり
  2. 鶏ひき肉 500gほど
  3. 料理酒 少し多めで
  4. 醤油 大さじ3から4
  5. 砂糖 大さじ2から3
  6. (みりん) 少々

作り方

  1. 1

    生姜を細かく刻む

  2. 2

    中火のフライパンにひき肉を入れ、酒をいれてアルコールをとばす

  3. 3

    そこに生姜を加えて切るようにしてまぜる

  4. 4

    砂糖、醤油も入れ、水気がなくなるまで煮込む

  5. 5

    みりんを加えて艶出し

コツ・ポイント

甘かったりしょっぱかったりはお好みでどうぞ

生姜たっぷりの方が美味しいです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

westさん
westさん @cook_40217682
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