簡単♡ナスでかさ増し！味噌豚丼
ねいろママ @cook_40063911
甘辛いタレが絶妙な豚丼。相性バッチリのなすでかさ増しして節約料理に。
このレシピの生い立ち
中途半端な量の肉が余っていたので、なすびでかさ増ししました。
簡単♡ナスでかさ増し！味噌豚丼
甘辛いタレが絶妙な豚丼。相性バッチリのなすでかさ増しして節約料理に。
このレシピの生い立ち
中途半端な量の肉が余っていたので、なすびでかさ増ししました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切ります。塩コショウを振って片栗粉をまぶします。
-
- 2
ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらします。
-
- 3
ナスの水気を切って、油(分量外・適量)で炒めます。しんなりしたら一旦取り出します。
-
- 4
同じフライパンで豚肉を炒めます。油(分量外・適量)は少し多めが良いです。
-
- 5
余分な油を拭いたら、なすを戻し入れ、調味料を入れて絡めます。
-
コツ・ポイント
調味料は合わせておくので、炒めたら混ぜ合わせるだけです。温泉卵やマヨネーズ、ネギをトッピングして豪華な盛り付けにしてみてください。
薄切り肉を使っていますが、どんな部位でも美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905854
