【ココナッツオイル】de夏野菜のテリーヌ
bs1st @cook_40242711
簡単に出来て見た目も綺麗と嬉しいテリーヌ！
おもてなしにどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎週当社でいただくランチの一品です。
【ココナッツオイル】de夏野菜のテリーヌ
簡単に出来て見た目も綺麗と嬉しいテリーヌ！
おもてなしにどうぞ。
このレシピの生い立ち
毎週当社でいただくランチの一品です。
作り方
- 1
おくらは板ずり、ピーマンは縦に１cmくらいの大きさに切る。人参はさっとボイルする。（生食用じゃないかぼちゃもボイルする）
- 2
タッパーにかぼちゃ、おくら、ベビーコーン、人参、ピーマン、しその順に並べておく。
- 3
鍋に☆を入れてダマにならないようにかき混ぜながら水を入れる。よく混ぜながら火にかけて寒天を完全に溶かす。
- 4
寒天液をタッパーの端から空気が入らないように優しく注ぎ入れたら冷蔵庫で固める。
食べる際、包丁でカットし器に盛り完成！
コツ・ポイント
今回は粉寒天を使いましたが、寒天やお野菜に合わせて水加減を調整してください。
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