簡単絶品！！ウケ抜群♥鶏手羽先唐揚げ

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ちはるねえさん
ちはるねえさん @cook_40256193

大人にも子供にもウケる味です！止まりません(^Q^)ビールのご準備を！揚げているのにアッサリ、そしてジューシー！
このレシピの生い立ち
お手頃な手羽先を美味しく食べたくて♡　2014年4月「手羽先唐揚げ」人気検索で8位！ありがとうございます。

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材料

二人分
  1. 手羽先 8本
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. ☆しょう油 大さじ３
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆白ゴマ（無くても可） 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆水 大さじ2
  9. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先を水で洗って、ペーパーで拭いておく。関節を折る。

  2. 2

    ビニール袋に手羽先を入れて、小麦粉を加えてまぶす。袋をシャカシャカ！

  3. 3

    ☆を合わせて鍋に火をかけアルコールを飛ばす。

  4. 4

    別の鍋で手羽先をじっくり揚げる。

  5. 5

    揚げたての手羽先を3の鍋に入れて、タレを絡ませる。
    黒コショウをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

手羽先をじっくり揚げてカラッとさせる。黒コショウをたっぷりかけて召し上がれ！ビニール袋を使うから洗い物も少ない。

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ちはるねえさん
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