鶏むね肉の磯辺揚げ
クックVZRACN☆ @cook_40108749
しょうゆ味でさっぱり。
帯のように巻いた海苔が美味しいです。
お弁当にもお酒のおつまみにもGOOD
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだったので母につくり方を習いました。
鶏むね肉の磯辺揚げ
しょうゆ味でさっぱり。
帯のように巻いた海苔が美味しいです。
お弁当にもお酒のおつまみにもGOOD
このレシピの生い立ち
子供の頃から好きだったので母につくり方を習いました。
作り方
- 1
鶏肉を1.5cm×5〜6cmの短冊形に切る
- 2
鶏肉と☆の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせ、30分ほどつけておく
- 3
海苔を三つ折りにして折り目で切り、さらに1cm幅で切っておく
- 4
2から鶏肉を取り出し、海苔を中央に帯状に巻きつける。(海苔の端っこに2のつけ汁をつけて貼り付ける)
- 5
片栗粉を全体にまぶす
- 6
油で揚げる。
きつね色になったらできあがり。
コツ・ポイント
たくさん作った時には揚げてから冷凍してもOK
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