冬の甘酒♥︎100円グッズで簡単一人前！
パタママ @cook_40021746
冬には柚子入りのホットな甘酒で体を温めましょう♥︎一人前を作るときには、鍋で使う「豆腐すくい」がとっても便利です。
このレシピの生い立ち
冬至が近づいてきたので、柚子を入れてみました。
夏バージョンはレモンで作っています(^-^)
冬の甘酒♥︎100円グッズで簡単一人前！
冬には柚子入りのホットな甘酒で体を温めましょう♥︎一人前を作るときには、鍋で使う「豆腐すくい」がとっても便利です。
このレシピの生い立ち
冬至が近づいてきたので、柚子を入れてみました。
夏バージョンはレモンで作っています(^-^)
作り方
- 1
柚子のハチミツ漬けを作っておく。
柚子は皮をむき、皮の白い部分を半分くらい削ぎ落とし、千切りに。実は果汁を絞る。 -
- 2
1の皮と果汁を容器に容器に入れ、全体がひたるくらいまでハチミツを入れる。かき混ぜて出来上がり。
- 3
耐熱のカップに酒粕を細かく切って入れる。そこに酒粕がひたるくらいまで水をいれ、電子レンジで50秒加熱する。
-
- 4
酒粕が滑らかなペースト状になるまで練る。このとき、豆腐すくいを使うと、簡単です！
-
- 5
好みの濃さになるまで熱湯を注ぎ、砂糖を入れる。柚子のハチミツ漬けを入れる。
-
コツ・ポイント
酒粕は使い切るのに日にちがかかるので、冷凍しています。
豆腐すくい、本当はこの為の道具なのでは？と思うくらい便利です。
詳しい使い方はブログをご覧ください♪
https://patamama.cookpad-blog.jp/
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ひとりで甘酒(*^^*) ひとりで甘酒(*^^*)
ちょっとひとりで甘酒（#^.^#） レンジで簡単♪ちょっと濃いめなのでお酒に弱い方は気をつけてください。レシピを誤って削除してしまいました。つくれぽしていただいた方ほんとにごめんなさい。改めてレシピを作成しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907303
