簡単！たまご巾着 ☆卵の消費にも☆

簡単！たまご巾着 ☆卵の消費にも☆-レシピのメイン写真

簡単！たまご巾着 ☆卵の消費にも☆

夏海空良 @cook_40095959

薄あげに卵を入れて煮るだけ簡単☆
おかずにもう1品プラス！
このレシピの生い立ち
学生時代、友達が作ってくれたことを思いだし味を再現したくて。

薄あげに卵を入れて煮るだけ簡単☆
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学生時代、友達が作ってくれたことを思いだし味を再現したくて。

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夏海空良 @cook_40095959

薄あげに卵を入れて煮るだけ簡単☆
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学生時代、友達が作ってくれたことを思いだし味を再現したくて。

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材料

卵
薄あげ
A
だし汁 200cc
しょうゆ大さじ1
甜菜糖小さじ2
調理酒大さじ1

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作り方

1

薄あげの片端を包丁で細く切り、切り落とした分は細かく刻む。
2

薄あげの中身を開き、刻んだ薄あげを入れる。
3
小鍋にAを入れ煮立たせる。
4
器に卵を割り入れ、薄あげの中に入れる。
5
卵を入れたら薄あげの端をつまようじで閉じ、煮立った鍋の中に入れる。
残りも同じように。
6
火を少し弱め、蓋をしてたまに裏表返しながら15分煮る。
7
途中煮汁がなくならないよう火加減を調節してください。
菜箸で軽く押して固くなっていたら出来上がり☆
8
つまようじを取り除き、半分に切って食卓へ^^

コツ・ポイント

煮ると膨らむので鍋は作る量に合わせて変えてください。

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夏海空良 @cook_40095959

2016/05/16 21:30に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)

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このレシピのキーワード

巾着うすあげ卵酒

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