にらのチヂミ 簡単時短！
ayubeni @cook_40079808
たっぷりのにらを使って韓国風のお好み焼きチヂミ。簡単で手早くピリ辛のタレが美味しい～
このレシピの生い立ち
にらを使ってチヂミが食べたくなり作りました。コチュジャンのたれも作ったついでに。
にらのチヂミ 簡単時短！
たっぷりのにらを使って韓国風のお好み焼きチヂミ。簡単で手早くピリ辛のタレが美味しい～
このレシピの生い立ち
にらを使ってチヂミが食べたくなり作りました。コチュジャンのたれも作ったついでに。
作り方
- 1
にらを5㎝幅に切る。ボウルに小麦粉水卵を入れ混ぜる。そこににらを入れよく混ぜ込む。
- 2
フライパンに油を入れ熱し、お玉に①をすくって薄く広げ両面を焼く。
※この時お玉を押しながら焼くと平べったく綺麗に焼けます - 3
火が通ったらお好みの大きさに切る。
- 4
コチュジャンタレを作る。
☆の材料を全て入れてよくかき混ぜる。
コツ・ポイント
コチュジャンのタレの辛さ、甘さはお好みでどうぞ。ごま油を垂らすことで風味が増し美味しくなる。
チヂミを焼く時は、フライパンに目いっぱい広げ薄～く伸ばす。
お玉で生地を押しながら焼く事でパリッとサクッと焼ける。
コチュジャンタレは保存可能です
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