豚しゃぶを少し豪華？に！
doNAOld @cook_40130733
夏っぽく爽やかに〜調理時間も10分内♪
このレシピの生い立ち
調理時間が長いと作る時に汗を書くので調理時間が少なくちょっとボリュームがあるおかずがほしかったので☻
豚しゃぶを少し豪華？に！
夏っぽく爽やかに〜調理時間も10分内♪
このレシピの生い立ち
調理時間が長いと作る時に汗を書くので調理時間が少なくちょっとボリュームがあるおかずがほしかったので☻
作り方
- 1
お鍋に水を入れてお酒を小さじ2くらい入れて沸騰したら豚しゃぶ用お肉を茹でます！茹でたらザルに上げて水気を切っておきます。
- 2
お湯が沸くまでの時間に、オクラを5ミリから8ミリくらいの厚さでカットしラップをしてレンジ600wで40秒位チンします！
- 3
オクラがしんなりしたらめんつゆを少量かけておきます！豚しゃぶ用お肉をザルにあげた後フライパンに輪切りにしたナスを入れる。
- 4
薄く切った方が早く火が通りますよ♡茄子に火が通ったらお皿に豚肉→茄子→オクラ→鰹節の順で上に重ねポン酢をかけて召し上がれ
コツ・ポイント
特にありませんがゆずポン酢で召し上がったほうが爽やかですね^_^ポン酢でも問題ありませんので自宅にあるものでどうぞ♪
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