アスパラガスの塩胡椒炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

旬のアスパラガスをさっと炒めてシャキシャキ感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスを簡単に美味しく食べたくて。

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材料

二人分
  1. アスパラガス 4本
  2. オリーブオイル 少々
  3. 塩胡椒 少々
  4. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    アスパラガスは洗って下5㎝は切って捨てる。
    長さを4、5㎝に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れアスパラガスを中火で1分半程度炒め塩胡椒して炒め合わせたら火を止める。皿に盛り上から粉チーズをふる。

コツ・ポイント

下5㎝を切るのがもったいなければピーラーで皮をむく。

炒める時間は食べてみて食感で判断し調整してください。

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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