鳥もも肉と野菜のあんかけ風♪

MisaFujii
MisaFujii @cook_40188576

隠し味に入れた酢が酢豚風になってます(๑>◡<๑)
ご飯が進む美味しいおかずになりますよ〜
このレシピの生い立ち
自分から作り出したレシピです!

鳥もも肉と野菜のあんかけ風♪

隠し味に入れた酢が酢豚風になってます(๑>◡<๑)
ご飯が進む美味しいおかずになりますよ〜
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材料

2、3人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. ☆醤油・みりん・料理酒 各大さじ1
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ごま油・酢 大さじ2分の1
  5. ☆ニンニクチューブ(ニンニク) 少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    ごま油(分量外)をフライパンにしき、野菜を炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通るぐらい火が通ったら鶏肉を入れて炒める。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせたタレを入れて弱火で煮詰める。

  5. 5

    片栗粉水を入れて混ぜながら少し加熱する。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

片栗粉水を入れる時は様子を見ながら入れてください!

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