激ウマ！やみつき！ミニトマト巻き☆

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♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324

ミニトマトの甘みと豚バラ肉が相性バッチリ♡
おつまみにオススメです！！
熱いうちに召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
母が昔やっていた居酒屋でダントツ不動の人気メニュー！！
トマト嫌いな私も大好物で家でも作るようになりました☆

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材料

2本分
  1. ミニトマト 4個
  2. 豚バラ肉(うすぎり) 4枚
  3. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は薄いものがオススメ！！
    厚いと巻きづらいです。

  2. 2

    ヘタをとったミニトマトに長いままの豚バラ肉をクルクル巻いていく

  3. 3

    巻いてみて、お肉が長かったら切る
    私はいつも5センチくらい切るかな
    切ったのは野菜炒めなどに入れてます

  4. 4

    巻き終わりから串を刺します
    1本に2個刺します

  5. 5

    塩こしょうをしてグリルで焼きます
    強火でオッケー
    こんがり焼けたら完成☆

  6. 6

    いつも塩こしょうにするけど、タレも相性抜群！！！
    お店ではタレで提供してました☆

  7. 7

    ちなみに付け合わせのアスパラは茹でてから塩こしょうしてグリルで一緒に焼きました

コツ・ポイント

少しお肉を引っ張りめで、しっかり巻くのがコツ！

あと、食べる時はアツアツのうちに一口で！
半分に噛み切ると、トマトの熱い汁が飛びます！
熱いうちに一口で。でも中が熱いから、やけどに気をつけてね（笑）
冷めてもおいしいんだけどね☆

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レシピ作者

♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324
に公開
6歳女の子と4歳男の子のママです✨毎日のごはんはいかに簡単に作るか！！手のこんだお料理は苦手です。。。（´-`）.｡oOよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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