作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、塩もみをして（分量外）10分くらいおき、水でさっと洗い流し、水気を切る。
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- 2
お酢、砂糖、塩を耐熱容器に入れ、レンジで1分程度加熱して、溶かす。
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- 3
1の玉ねぎを2の調味液につける。
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- 4
半日たてば、美味しくたべられます。
写真は3日後のものです。 -
コツ・ポイント
あまり水で洗ってしまうと、血液サラサラにする成分が流れ出るのでさっと洗う。
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