旬！スナップエンドウのごまマヨサラダ♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
旬のあま〜いスナップエンドウをごまの風味を効かせて、歯ごたえよく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウとブロッコリー、大好きなお野菜がたっぷり食べたいと思ったから。
旬！スナップエンドウのごまマヨサラダ♡
旬のあま〜いスナップエンドウをごまの風味を効かせて、歯ごたえよく仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウとブロッコリー、大好きなお野菜がたっぷり食べたいと思ったから。
作り方
- 1
スナップエンドウのスジを取り、ブロッコリーも茹でやすいようふさを切り落とし、洗っておきます。
- 2
お鍋にお湯を沸かし、スナップエンドウを2〜3分程茹で、茹で上がったら冷水に取ります。
-
- 3
スナップエンドウを茹でたお湯を利用して、ブロッコリーを茹でます。茹で上がったら、キッチンペーパーに取り、水気を切ります。
-
- 4
それぞれ冷めたら、スナップエンドウは半分に切り、ブロッコリーもひと口大に手でさきます。
-
- 5
ボウルに野菜と、すりゴマ、マヨネーズ、しょうゆを入れて和え、器に盛りつけたら完成です♡
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コツ・ポイント
お野菜をゆでたあと、キッチンペーパーでしっかりと水分をふき取ってから和えてください！
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