簡単おしゃれ♪トマトファルシ

クレイジーソルト君's cooksnap of when they made 簡単おしゃれ♪トマトファルシ.
えりぃcafe
えりぃcafe @cook_40216183

フランスの定番家庭料理。とっても簡単なのに、おしゃれに見える一品。
このレシピの生い立ち
フランス料理作りに、はまっているため。大好きなトマトを使った料理を作りたかった。

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材料

2〜3人分
  1. トマト 3こ
  2. 合挽き肉 90g
  3. 新玉ねぎ 1/4
  4. 雪印ベビーチーズ 2こ
  5. ☆ブラックペッパー 少々
  6. ☆塩こしょう 少々
  7. ☆ナツメグ 適量
  8. ☆乾燥バジル 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    トマトの、ヘタから少しのところを切る。真ん中をくり貫く。くり貫いたトマトは、ジュレの部分を除き、細かくしておく。

  2. 2

    新玉ねぎを、みじん切りにする。ボウルに新玉ねぎ・合挽き肉・細かくしたトマト・☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    角切りにしたベビーチーズも入れて、さらに混ぜる。トマトに詰める。

  4. 4

    耐熱皿に並べて、上からオリーブオイルを少しかける。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで、20分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

ベビーチーズを上に見えるように詰めると、なんだかおしゃれです。市販のローストビーフソースをかけて食べるのも、美味しかったです。

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