作り方
- 1
水600cc、ダシ醤油100cc、みりん大さじ1.5を鍋に入れ火にかける。
- 2
①が沸いたらなめこを投入。1分程煮込む。
- 3
②き溶いた卵を端を伝って流し入れる。卵がふんわりとしたら火を止める。
- 4
茹でた蕎麦を器に盛り、③をかけて葱を乗せる。
コツ・ポイント
ポカポカ温まりますよ♪
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