手抜き? 油揚げ餃子(#^^#)♬

chikappe
chikappe @chikappe04

餃子用の具材を、油揚げに詰めて焼くだけ。皮に包む手間もなくボリュームもあります♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

手抜き? 油揚げ餃子(#^^#)♬

餃子用の具材を、油揚げに詰めて焼くだけ。皮に包む手間もなくボリュームもあります♥
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

4人分
  1. 油揚げ 8枚(5×5㎝くらいのもの)
  2. 合い挽き肉 400g
  3. ニラ 1把
  4. 白菜 1枚
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. ポン酢など お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに豚肉に刻んだニラと白菜、醤油、塩こしょうをもらい加えて、手でしっかりと混ぜます。

  2. 2

    油揚げの1片を開いて袋状にして、①を1/8量ずつ平均に詰めて平らにします。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ片面を焼きます。

  4. 4

    色づいたらひっくり返してふたをし、弱火で中まで火が通るようにじっくりと焼きます。

  5. 5

    焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。今回ポン酢で食べたらおいしかったですよ。

コツ・ポイント

普段ご自宅で作っている餃子の具材でもいいですよ。

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chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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