大根菜とじゃこの佃煮

マルコポロリ♪
マルコポロリ♪ @cook_40117192

甘辛い味付けで、ご飯のお供にピッタリ!! ご飯が何杯でもいけてご飯が進む君になりますよ(^^)v
このレシピの生い立ち
大根菜の使い方を思案してる時に、ご飯のお供にできるものは無いか?と思った時に閃いた一品です。

大根菜とじゃこの佃煮

甘辛い味付けで、ご飯のお供にピッタリ!! ご飯が何杯でもいけてご飯が進む君になりますよ(^^)v
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大根菜の使い方を思案してる時に、ご飯のお供にできるものは無いか?と思った時に閃いた一品です。

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材料

3~4人分
  1. 大根菜 大根1本分に付いてる葉
  2. じゃこ 半分
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 味醂 小さじ1
  6. だしの素 少量

作り方

  1. 1

    大根菜を1㎝ぐらいに切り、油で炒め、しんなりしてきたらじゃこを入れて炒める。

  2. 2

    砂糖・醤油・味醂・だしの素を入れて炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

だしの素は入れても入れなくてもいいが、入れるとコクが出ます。

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小さい頃から料理作りが好きで最近は簡単にすぐできるものや、発想がユニークと言われることもありちょっとしたオリジナル料理も考えたりしてます。
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