もちもち食感☆ネギチヂミ

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

片栗粉と小麦粉を半分ずつにすることで、もちもちのチヂミになります。漬けダレはポン酢や焼き肉のタレなど、お好みでどうぞ‼
このレシピの生い立ち
南伊勢町産のネギをふんだんに使うレシピを考えました。ネギを思いっきり、食べてください!

もちもち食感☆ネギチヂミ

片栗粉と小麦粉を半分ずつにすることで、もちもちのチヂミになります。漬けダレはポン酢や焼き肉のタレなど、お好みでどうぞ‼
このレシピの生い立ち
南伊勢町産のネギをふんだんに使うレシピを考えました。ネギを思いっきり、食べてください!

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材料

1枚分
  1. ネギ 2本
  2. シーフードミックス 30g
  3. A
  4. 1個
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 小麦粉 大さじ4
  7. ごま 小さじ1
  8. 50㏄

作り方

  1. 1

    ネギは3cmの長さに切る。

  2. 2

    ボールにネギ、シーフードミックス、Aを入れてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、②を流し入れ、じっくり焼く

  4. 4

    美味しそうな焦げ目がついたら、ひっくり返して、反対側も焼いたら完成♪

コツ・ポイント

具材はアレンジ自在♪
冷蔵庫の残り物をどんどん入れて、具沢山のチヂミにしてください♪

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海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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