暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に
minomatu @cook_40146538
レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。
暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に
レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。
作り方
- 1
はるばる北海道から来た「金のねばりスター」。この半分くらいで二人前出来ます。
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- 2
ふわとろ味付温泉玉子はクックパッドで習得した自慢料理（？）のひとつ。
コツがありますよ。 -
- 3
長いもをすりおろし麺つゆと混ぜて冷やすのがポイント
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- 4
納豆なしバージョン。ソバにはわさびが合います。
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コツ・ポイント
ふわとろ味玉のコツ：冷蔵庫から出した冷たい玉子を沸騰したお湯に入れ、きっちり７分です。流水を使い殻を剥くと、黄身はとろとろです。
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とろろ沈まない❤︎温•冷し月見とろろ蕎麦 とろろ沈まない❤︎温•冷し月見とろろ蕎麦
せっかくとろろ蕎麦頼んでもつゆにヒタヒタですすると沈んでいきませんか？！このレシピでとろろと蕎麦を同時に食べましょー♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912088
