鶏がらで！アスパラとミニトマトのみそ炒め
けいこSu @cook_40095087
汁までおいしい！
赤と緑で色鮮やか副菜♪
◎トマト汁が出にくい切り方付き◎
このレシピの生い立ち
母に野菜をたくさんもらったので作りました♪感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根本5cmを切り落とし、5cm幅に切る。
太い部分は縦半分に切り、かたい部分はピーラーで表面を削ってください。 -
- 2
ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
（写真のように、ヘタを切らずにトマトを横に切ると、トマトの汁が出にくいです） -
- 3
エリンギは縦3cm、幅3mmくらいに切る。
-
- 4
●印の調味料を合わせておく。
-
- 5
フライパンに油（分量外）をひき、アスパラを炒める。
-
- 6
エリンギを入れて炒める。
-
- 7
④を入れて炒め合わせる。
-
- 8
ミニトマトを入れて軽く炒める。
（崩れやすいので、調味料のあとに入れています） -
- 9
■トマトの切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:18159862 -
コツ・ポイント
ミニトマトは崩れやすいので、フライパンに入れたあとは注意して混ぜてください。
ミニトマトを普通のトマトにかえても作れます。
長ねぎを、ピーマンやオクラにかえてもおいしいです♪
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