ゆず風味酢の物

LUIZA
LUIZA @makina369

ゆずの皮入り酢の物です
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので、、、

ゆず風味酢の物

ゆずの皮入り酢の物です
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので、、、

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材料

  1. 大根(千切り) 300g
  2. 胡瓜(スライス 100g
  3. にんじん(千切り) 100g
  4. 合わせ酢
  5. ○塩コショウ 3g
  6. ○酢 50cc
  7. ○薄口醤油 20cc
  8. ○砂糖 30g
  9. ゆずの皮千切り 5g
  10. 適量

作り方

  1. 1

    大根、胡瓜、人参ははそれぞれ切り、軽く塩をして汁気を絞っておきます

  2. 2

    ○の合わせ酢を作っておきます

  3. 3

    1、2を混ぜ合わせて完成です(*^_^*)

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