牛小間は食べやすい長さにカットして●を揉み込む。ピーマンは乱切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバターを熱しニンニクを炒める。香りが立ったら牛小間を炒め火が通ったら一旦取り出す。

同じフライパンでピーマンとコーンをさっと炒める。２を戻し入れ◆を加え炒め合わせたら完成。