トマトと卵のコンソメスープ

もかにゃんっこ
もかにゃんっこ @cook_40254019

焼きトマトが美味しい♪コンソメスープです。
このレシピの生い立ち
おいしいコンソメスープを作りたくて。

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材料

二人分
  1. 椎茸 2個
  2. トマト 4個
  3. 500cc
  4. コンソメ 小さじ2
  5. 1〜2個
  6. オリーブ・オイル 適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ・オイルをしき温める。そしてトマトを入れ軽く焼き目を付ける

  2. 2

    水を入れ沸騰したら椎茸とコンソメを入れる

  3. 3

    溶いた卵を回し入れる

  4. 4

    味見をして塩、コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

トマトが焦げないように、回しながらよく火を通すと美味しいです!
卵を入れる時は、固まるまでかき混ぜないこと。

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レシピ作者

もかにゃんっこ
もかにゃんっこ @cook_40254019
に公開
10代学生です。一人暮らしをしながら趣味で料理を作っています。いつか、皆さんのような素敵な料理を作れる事が夢です☆
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