作り方
- 1
鍋にオリーブ・オイルをしき温める。そしてトマトを入れ軽く焼き目を付ける
- 2
水を入れ沸騰したら椎茸とコンソメを入れる
- 3
溶いた卵を回し入れる
- 4
味見をして塩、コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
トマトが焦げないように、回しながらよく火を通すと美味しいです!
卵を入れる時は、固まるまでかき混ぜないこと。
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