簡単で美味しい和風パスタ

まゆのレシピ☆
まゆのレシピ☆ @cook_40248448

簡単で美味しいパスタ(今回はホエイのパスタを使用しました。)
このレシピの生い立ち
いただきものの、ホエイのパスタが残っていたので、ニンニクの芽でスタミナアップと
冷蔵庫にあったベーコンで和風パスタに仕上げてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. ニンニクの芽 半束
  3. ベーコン 小さめの1パック
  4. しめじ 1株
  5. だし醤油 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 醤油 お好みで大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は3~4センチくらいに切っておく
    ベーコンは短冊切りに
    しめじは足を切り落とし
    さいておく

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1入れ、ベーコンをいれ、少し炒めたらニンニクの芽を入れる

  3. 3

    蓋をするとニンニクの芽が柔らかく仕上がる。
    別の鍋に水をいれ、パスタを湯がきはじめる

  4. 4

    ニンニクの芽が柔らかくなれば、しめじを入れて、炒めて具材をつくる。

  5. 5

    具材の味をつける。塩コショウをし、だし醤油を鍋肌にまわし入れ、味をつける。
    粉末のだしを少しいれると味がしっかりつく

  6. 6

    茹で上がった、パスタをいれ、強火にし、炒めて、完成。濃いめがお好きな方は醤油を少々たしてください。

コツ・ポイント

ニンニクの芽は柔らかく仕上げたかったので、蓋をして、やわらかく仕上げました、
歯ごたえ残したければ、炒めてください。
かりかりベーコンがお好みなら、もっと炒めると美味しいかも

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レシピ作者

まゆのレシピ☆
まゆのレシピ☆ @cook_40248448
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お菓子作り。料理好きで、暇があればデコってみたり仕事は大手給食会社の栄養士。基本的に、仕事では応援に行った時にしか調理はしませんが、料理は楽しい♪仕事では、きちんと計量しますが自宅ではお菓子作り以外は計りません(笑)よろしくお願いします♪
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