おつまみひとくち玉子焼き

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クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

ちょっと甘めの素朴なふんわり玉子焼きに大根おろしの辛味とサッパリ感が合いますね〜♪ひとくちサイズのおつまみにしました！
このレシピの生い立ち
お酒のアテにもう一品と？メインの牛肉焼&もやしピーマン 最強肉ジャーに使う大根おろしが余ったので作りました♪

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材料

2人分
  1. ★玉子 3個
  2. ★三温糖 大さじ1
  3. ★塩 少々
  4. ★水 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 大根おろし(5㎝程度) お好み
  7. 小口ネギ お好み

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れ玉子を溶きます

  2. 2

    それを目の細いザルに通してこします

  3. 3

    熱した玉子焼き器にオリーブオイルを入れ半分❷を入れ手早くかき混ぜ2巻きします。最初は中火で周りが固まり次第弱火です

  4. 4

    そこにオリーブオイルを少し足し残りの半分を流し❸と同様の手順で作り最初の玉子焼きを包むように巻きます

  5. 5

    形を整えこんな感じです。ちょっとイマイチですが切り口に期待します笑

  6. 6

    それを6当分に切り分け切り口を上にお皿に盛り付け大根おろし、小口ネギを添えたら完成です！

  7. 7

    そのまま食べてもよし、大根おろしに少量のお醤油、ポン酢、一味をかけても良し、明太子をトッピングしても美味しいですよ

  8. 8

    皆様からの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♡心から感謝致します♪

  9. 9

    Etsu☆koさん
    はじめまして♪ひとくち玉子焼きレポありがとうございます！甘まうま〜さっぱり嬉しいです♡

コツ・ポイント

溶き卵をザルに通してこすことでなめらかな生地になります！

基本は普通の玉子焼きにおろしを乗っけただけ♪

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レシピ作者

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464
に公開
我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピはまた食べたくなるリピ男😋
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