幼児食 バナナパンケーキ＠覚書
あゆ李 @cook_40271425
もちもちあま〜いバナナのパンケーキ(^ｏ^*)
このレシピの生い立ち
食べるとすごく甘いのに、熟すと茶色くなって見栄えの悪いバナナ…。その甘さを無駄にせずパンケーキにしてみました(^ｏ^)
幼児食 バナナパンケーキ＠覚書
もちもちあま〜いバナナのパンケーキ(^ｏ^*)
このレシピの生い立ち
食べるとすごく甘いのに、熟すと茶色くなって見栄えの悪いバナナ…。その甘さを無駄にせずパンケーキにしてみました(^ｏ^)
アプリでひらく作り方
- 1
熟して見た目があまりよくないバナナを１本ボールに入れて、フォークでつぶす。
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- 2
程よくバナナがつぶれたら、卵、ヨーグルトをまぜる。
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- 3
ホットケーキミックスを入れて、さっくりまぜまぜ。
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- 4
フライパンにバターを広げて。
ちょっとゆるめの生地なので、小さめに弱火でじっくり焼く -
- 5
両面良い色に焼けたら出来上がり！
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- 6
常備菜のにんじん(ID: 20356680)を添えて、朝食や昼食にも。おやつにもぴったり！
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- 7
1歳半のむすこは手掴みでバクバク食べます＼(^ｏ^)／バナナ1/2本+かぼちゃでも良く食べました！
コツ・ポイント
最近のホットケーキミックスって1袋150gなので、うちではその半分75gの粉で作っています。バナナと卵でボリューミーかつヨーグルトでふわもち！
バナナや卵のサイズで生地のゆるさが変わるので、ヨーグルトと粉量は調整してね！(･ω<)
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