厚揚げの中華炒め

厚揚げの中華炒め

|eggplant| @cook_40264507

余った野菜の消費に。お弁当に入れても彩りがいいので便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜の整理で考えました

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厚揚げの中華炒め

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材料

厚揚げ
玉ねぎ
赤ピーマンorパプリカ
しいたけ
にんにく適量
生姜適量
鶏がらスープ(顆粒) 適量
塩胡椒、醤油適量
ごま油適量

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作り方

1

玉ねぎ、赤ピーマン、しいたけを好きな大きさに切って、レンジの自動モードで加熱
2

ごま油、みじん切りをしたにんにく・生姜を香りがたつまで弱火で熱し、厚揚げを入れる
3

2に火が通ったら、1を加える
4

鶏がらスープ、塩胡椒、だし醤油で味を整え完成

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2019/08/09 00:12に公開

美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビットプレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。