焼酎を使うので、皮の苦味をとるための下ゆでは不要です。火にかけるとお酒っぽさはなくなるので、お子様も大丈夫です。
このレシピの生い立ち
風邪予防に毎年きんかんの季節につくります。炊いていると部屋中にきんかんの良い匂いがひろがって幸せな気持ちになります♪
朝食にヨーグルトをかけて食べても美味しいです。