濃厚こってりダレの豚バラ丼
ひるはちパッド @cook_40220806
厚切りの豚バラ肉に濃厚なタレを絡めて焼き上げ、ご飯にのせてかきこむ！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安売りしてたので考案しました。
濃厚こってりダレの豚バラ丼
厚切りの豚バラ肉に濃厚なタレを絡めて焼き上げ、ご飯にのせてかきこむ！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安売りしてたので考案しました。
作り方
- 1
豚バラブロックを厚めに切り黒胡椒をかけます
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- 2
さらに片栗粉を両面にまぶします。
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- 3
サラダ油をすこしひき、中火ぐらいで焼いていきましょう。
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- 4
焼いてる間長ネギを切りましょう。
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- 5
こんな感じに色がついてるといい感じです！
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- 6
長ねぎを入れ炒めていきます。
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- 7
少し火が通ったらタレをいれ【強火】にします。
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- 8
タレがとろとろになって肉と長ネギに絡み付いてきたら完成です！
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- 9
丼に盛り付けて最後に卵黄を落とします。
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- 10
こんな風に肉に絡めて食べるとおいしいですよー！
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- 11
マヨラーはマヨネーズでも○(笑)
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コツ・ポイント
タレを煮詰めてとろとろにすることが大事です。
タレを煮詰めてる段階で長ネギに火が通るので長ネギをいれたあとはそんなに炒めなくても○
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豚バラ肉があったらこれ作ってみてください😋！！包丁いらず、簡単おいしい、がっつり飯です🍚甘辛だれでごはんがすすみます♪薄い豚バラ肉も折り畳むことで、食べ応えもup✨こどももパクパク食べてくれるので、休日ごはんや、平日の忙しい日に作ることが多い我が家の丼ぶりです😊
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