茄子あんかけ厚揚げ豆腐
MDKG♡ @cook_40266480
あんかけで茄子とお豆腐をちゅるんといただいちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくてスッと食べれる物をと。茄子を沢山頂いたので。
茄子あんかけ厚揚げ豆腐
あんかけで茄子とお豆腐をちゅるんといただいちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
食欲がなくてスッと食べれる物をと。茄子を沢山頂いたので。
作り方
- 1
野菜を好みの大きさにカット
- 2
フライパンに油をひかず弱火で厚揚げ豆腐を焼く(温める)
- 3
野菜を炒める
- 4
火が通ってきたら調味料投入
- 5
味がまとまったら火を止めてとろみをつける
- 6
厚揚げ豆腐をお皿に乗せて、その上にあんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
とろみが多い方が好きなので、お水(あん)は多めにしてます。
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その他のレシピ
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