茄子の生姜あんかけ ちっず @cook_40296314 和風のあんかけを絡めたとろとろの茄子です。このレシピの生い立ちお店で食べた茄子のあんかけが美味しかったので簡単に再現してみました。 もっと読む 和風のあんかけを絡めたとろとろの茄子です。このレシピの生い立ちお店で食べた茄子のあんかけが美味しかったので簡単に再現してみました。 もっと読む 茄子の生姜あんかけ ちっず @cook_40296314 和風のあんかけを絡めたとろとろの茄子です。このレシピの生い立ちお店で食べた茄子のあんかけが美味しかったので簡単に再現してみました。 もっと読む 和風のあんかけを絡めたとろとろの茄子です。このレシピの生い立ちお店で食べた茄子のあんかけが美味しかったので簡単に再現してみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子 1本 水 100ml だしの素 小さじ1 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 生姜チューブ 4cmくらい 水溶き片栗粉 適量 大根おろし（お好みで） 10cm分くらい アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を一口サイズにカットします。 2 サラダ油で茄子を炒めます。しっかり油を吸わせて、焼きめがつく程度に。 3 いったん茄子を皿にとり、水、だしの素、醤油、酒、生姜をフライパンに入れて温めます。 4 沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。 5 茄子をフライパンに戻してあんかけを絡めたら完成です。 6 さらに大根おろしを入れて、みぞれあんかけにしても美味しいですよ。お好みでどうぞ。 コツ・ポイント 冷やしてから食べてもサッパリして美味しいのでおすすめです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21931383 コピーしました！ ちっず @cook_40296314 2021/07/08 03:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード あんかけ なす 大根おろし 酒 似たレシピ その他のレシピ 噛み応え十分！玄米入り炊き込みご飯 白米が無限に食べられるアジのユッケ とん平焼き（透析食） わさび菜とホタルイカのマリネ🦑 豚肉と絹さやの炒めもの ☆もやしとニラのピリ辛ナムル☆ 梅干しで☆豚ばら肉となすの大葉梅肉炒め ☆夏野菜の煮浸し☆ 超簡単！美味しいニラ玉！ 麺つゆで簡単！ナスの揚げびたし Kabayaki Eggplant Rice Bowl 🍆 Philly cheese steak stuffed peppers Instant Pot Egg Drop Soup Bok Choy & Pork Soup Summertime Pasta Salad あんこうの天ぷら にんじん&デーツのサラダ 茄子とピーマンのピリ辛肉みそ炒め ニンニクソースのあんこう唐揚げ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21931383
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