かぼちゃとアスパラのバターしょうゆ炒め

ミヱマン醤油 @cook_40209357
夏野菜をバターしょうゆで炒めました。
なすやピーマンでもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏野菜のレパートリーを増やそうと考えました。
カレー粉を振りかけてもおいしいです。
作り方
- 1
今回はこのおしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。市販のこいくちしょうゆでも代用できます。
- 2
かぼちゃは薄切りにしレンジで1分加熱しておく。アスパラガスは、根元のかたい部分の皮をピーラーで剥いて3cmくらいに切る。
- 3
ウインナーは薄切りにしておく。
- 4
フライパンにうすく油をひき(分量外)②と③をこんがり炒める。
- 5
火を弱めバターを入れ、しょうゆを回しかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで加熱しておくと、調理時間が短くてすみます。野菜室に余っているなす、ピーマン、ニンジン、玉ねぎなどを入れてもおいしくできます。
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