かぼちゃとアスパラのバターしょうゆ炒め

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

夏野菜をバターしょうゆで炒めました。
なすやピーマンでもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
夏野菜のレパートリーを増やそうと考えました。
カレー粉を振りかけてもおいしいです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. アスパラガス 3本
  3. ウインナーソーセージ 2本
  4. バター 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回はこのおしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。市販のこいくちしょうゆでも代用できます。

  2. 2

    かぼちゃは薄切りにしレンジで1分加熱しておく。アスパラガスは、根元のかたい部分の皮をピーラーで剥いて3cmくらいに切る。

  3. 3

    ウインナーは薄切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにうすく油をひき(分量外)②と③をこんがり炒める。

  5. 5

    火を弱めバターを入れ、しょうゆを回しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジで加熱しておくと、調理時間が短くてすみます。野菜室に余っているなす、ピーマン、ニンジン、玉ねぎなどを入れてもおいしくできます。

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レシピ作者

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357
に公開
http://mieman.co.jp ミヱマン醤油の公式キッチンです。伊勢うどんやミヱマン醤油、だしつゆなどを使ったレシピをご紹介していきます。ミヱマンWEBサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、ぜひご覧ください。
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