鶏肉＆ピーマンの金山寺味噌炒め
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
味付けは材料2つだけ！
カシューナッツの香ばしさが美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
野菜などに添えて食べると美味しい金山寺味噌ですが、おかずの味付けとしても使いたくて作りました。
鶏肉＆ピーマンの金山寺味噌炒め
味付けは材料2つだけ！
カシューナッツの香ばしさが美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
野菜などに添えて食べると美味しい金山寺味噌ですが、おかずの味付けとしても使いたくて作りました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンは種を取り除き、食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切る。
- 3
フライパンにごま油を入れて温め、鶏肉を皮目から焼く。
- 4
鶏肉に火が通ったら、ピーマン・しめじ・カシューナッツを入れて炒める。
- 5
火が通ったら金山寺味噌とオイスターソースを入れて全体に絡める。
コツ・ポイント
金山寺味噌が全体に絡むようによく炒めて下さい。
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16/10/20話題入り有難うございます、冷蔵庫にある材料で簡単にメインの一品、香ばしさとピーマンの風味がいい感じですよ
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