キムチの素を使ったキムチ鍋

村田ハル
村田ハル @cook_40208979

冬は鍋、暖まるといったらキムチ!!
このレシピの生い立ち
鍋の素よりキムチの素でキムチ鍋を作りたく

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材料

4人分
  1. 豚肉 300
  2. 絹豆腐 1丁
  3. えのき 1袋
  4. 水餃子 半分
  5. 白菜 1/4
  6. ネギ 1本
  7. スープ
  8. キムチの素(桃屋) 大さじ4
  9. 600cc
  10. 味噌 大さじ1
  11. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にキムチの素と水をいれます

    キムチの素が着いたスプーンは水に浸してついた部分をとりましょう

  2. 2

    えのきは袋事根元を切り、水洗いしてから食べやすい大きさに手でちぎります

  3. 3

    ネギ、白菜は一口大にカットし、えのきと一緒に鍋にいれます

  4. 4

    白菜がくたっとするまで、煮立たせるため蓋をし中火弱で15分待ちます

  5. 5

    15分経って白菜がくたったら、味噌を加えます

  6. 6

    味噌を入れて味を整えたら、水餃子とお肉を加えます

    水餃子は王将ので半分くらいいれます

  7. 7

    そして家族のリクエストで
    ウィンナー1袋
    マイタケ1袋も加えます

  8. 8

    そしてお肉の周りにお酒を入れ蓋をし5分置きます(中火弱)

  9. 9

    最後に豆腐を一口大にカットし、鍋に入れたら完成です✨

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レシピ作者

村田ハル
村田ハル @cook_40208979
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