☆和風ポテトサラダ☆

☆iwa！ck☆'s cooksnap of when they made ☆和風ポテトサラダ☆.
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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
鰹節入りの和なポテサラ♪
小ねぎや大葉をトッピングして

このレシピの生い立ち
デパ地下の味を再現。

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材料

３〜４人分
  1. じゃがいも 中３個（300g)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. すし酢 大さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ●マヨネーズ 大さじ３
  6. ●醤油 小さじ1/2
  7. ●顆粒和風だし 小さじ1/2
  8. ●かつおぶし ３〜５g
  9. ●塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは
    水から茹で、
    竹串がスーッと通るまで茹でる♪

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、
    水に晒して辛味を抜き
    水気を絞る♪

  3. 3

    茹で上がったじゃがいもは皮をむき
    熱いうちに
    ボウルに入れお好みの状態までマッシュし、
    すし酢と砂糖を加えて混ぜる♪

  4. 4

    粗熱が取れたら
    ②の玉ねぎと
    ●の調味料を加えて
    よく混ぜる♪

  5. 5

    良く混ぜる♪

  6. 6

    小ねぎをトッピングして♪

    出来上がり＊

  7. 7

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  16. 16

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コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱しても。

トッピングは小ねぎや大葉、三つ葉や鰹節も
合います。

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
に公開
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