フワフワシフォンケーキ＊無水鍋＊QC使用
そんきっちん @cook_40224272
教えていただいたレシピ＊人生の中で1番おいしかったシフォンケーキ！18㎝の型でちょうどよく焼けます♪膨らみすぎ注意！
このレシピの生い立ち
人生の中で1番おいしかったシフォンケーキ＊
アプリでひらく作り方
- 1
ウォックをインダクションレンジ(IR)4であたためておく。
- 2
a.を大ボウルで、泡立て器で混ぜる。(砂糖がザラザラしていてもOK)
- 3
2.にエサンテを加え混ぜ、水半分を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉を入れて混ぜ、残りの水を入れて混ぜる。
- 5
フードプロッセッサー ウィスクでb.をしっかりと泡立る。
- 6
4に、泡立てた5を半分加え泡立て器でしっかり混ぜる。
- 7
残りも混ぜ、型に流し、均一にする。
- 8
あたためたウォックに型を入れ、IR4で50分〜55分焼く。焼きあがったらすぐにひっくり返して冷ます。
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コツ・ポイント
すぐにひっくり返して冷ましてくださいね♪写真は紙の型なのでビンに挿して冷ましてます。笑
リアクション
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