ひき肉入☆れんこんとさつまいものキンピラ
そいみーと @cook_40054315
ひき肉とさつまいもでいつもと違うきんぴらを♬れんこんのシャキシャキ食感も楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
根菜でいつもとは違うキンピラを作ってみたくて考案しました。
ひき肉入☆れんこんとさつまいものキンピラ
ひき肉とさつまいもでいつもと違うきんぴらを♬れんこんのシャキシャキ食感も楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
根菜でいつもとは違うキンピラを作ってみたくて考案しました。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、幅5mmの半月切りにして、酢水にさらし、水気を切る。
- 2
さつまいもは皮ごと洗って1cm角に切って水にさらし、水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉をポロポロになるまで炒め、れんこんとさつまいもを加えて全体に炒め合わせる。
- 4
混ぜ合わせた◼︎調味料を加え汁気がなくなるまで炒め合わせて仕上げにすり胡麻を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
れんこんとさつまいもは、薄めに切った方が調理時間が短縮出来ます。
甘めの味付けなので、子供も大好き♡白いご飯によく合います♪
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