ささみのガーリックパセリ炒め
パセリとニンニクの香りで鳥ささみを豪華に♪
このレシピの生い立ち
ひとり酒用のお手軽つまみ(^^)
作り方
- 1
ニンニクはスライス
パセリもカットしておくササミをカットし、薄く小麦粉を振っておく
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でスライスしたニンニクを炒める
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- 3
ニンニクが色づいたら、一度ニンニクを取り出しておく
-
- 4
ささみを炒める
油が少なかったら少し追加し焼き目がついたら弱火にささみに火が通ったら粒コショウと塩と醤油で味付け
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- 5
ニンニクを戻し、パセリを加えたら強火にし、素早く混ぜて火を消す
パセリに火を通し過ぎないようにね
コツ・ポイント
普通のパセリでも美味しいですよ
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