モヤシのバリエーションを地道に増やそうこのレシピの生い立ちどこかに載ってたやつをいい加減にやってみたというよくあるやつ
モヤシは茹でて水で冷やした後水分を絞っておく。
ひき肉を炒めて生姜を混ぜる。醤油とみりんをいれて煮詰める。甘いよりしょっぱい方がいい
モヤシとマヨネーズを和えたところに2のひき肉をも混ぜて終了
鶏ひき肉がいいと思います。豚の場合マヨは少なめで。豚そぼろとマヨネーズ入れすぎが合わさるとちょっとしつこいかもしれませんので。好みですけど。注意ですね。その時は七味でごまかそう。
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