煮豚のタレ味＊豚キャベツ炒め

Chausu
Chausu @cook_40075622

煮豚を作ってあまった煮汁を利用したお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
煮豚の煮汁をどーにか再利用したくて

煮豚のタレ味＊豚キャベツ炒め

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材料

2人分
  1. 豚小間 300g
  2. ＊酒(下味) 小さじ1
  3. ＊しょうゆ(下味) 小さじ1
  4. ピーマン
  5. キャベツ
  6. しょうがのみじん切り 大さじ1
  7. すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  8. 豆板醤 大さじ1
  9. 煮豚のタレ カップ2/3
  10. 焼肉のタレ(味が薄かった時の調整に) 小さじ1〜大さじ1
  11. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉しょうゆ、酒、各小さじ1で揉み込んでおく
    しょうがを炒め香りがたったら
    ピーマン、キャベツを炒め皿に取り出す、

  2. 2

    肉が白っぽくなったら野菜を戻し、煮豚のタレ、調味料で味付け、片栗粉でトロミをつけて出来上がり！

  3. 3

    豚肉を炒め豆板醤を炒める

コツ・ポイント

ありませーん
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「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です！のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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