離乳食【後期～】めかぶと鶏肉のおかゆ
さぁ★たぁ★ @cook_40059898
パサつきがちな鶏むね肉をおかゆで食べやすく。ベビちゃんに優しい鶏出汁ベースです♪
このレシピの生い立ち
おかゆのレパートリーを増やしたくて。
この日のメニューは、ほかに玉ねぎとかぶのお味噌汁、野菜のトマト煮込みでした♪
離乳食【後期～】めかぶと鶏肉のおかゆ
パサつきがちな鶏むね肉をおかゆで食べやすく。ベビちゃんに優しい鶏出汁ベースです♪
このレシピの生い立ち
おかゆのレパートリーを増やしたくて。
この日のメニューは、ほかに玉ねぎとかぶのお味噌汁、野菜のトマト煮込みでした♪
作り方
- 1
鶏むね肉を小さ目に切ってゆでる。ゆで汁はとっておく。
- 2
ゆでた鶏肉をすり鉢で細かくする。
- 3
１のゆで汁に、みじん切りにしためかぶ、２、ごはんを入れて中火で煮る。
- 4
※ベビちゃんに合った柔らかさになるまでよく煮込んでください。ゆで汁たりなかったらお水をたしてね☆
- 5
※塩はなくてOK。ベビちゃんに合わせてほんの少し使ってもいいと思います。
- 6
最後に強火にして溶き卵を加えて火を止める。フタをして10分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
めかぶは味付パックで売っていることが多いので、そのまま刻んで加えれば調味料いらず。鶏の出汁もおいしいので、うちの子はぱくぱく食べてくれました。食材の大きさ、ごはんのやわらかさはお子さんの月齢に合わせて調整してくださいね。
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