水菜の天ぷら
水菜をたっぷりおいしく食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
水菜が美味しく食べれる簡単なレシピがほしいと思ったレシピです。
作り方
- 1
【減塩かつおだしつゆ】燻臭の効いた鰹ｴｷｽがだし感をｱｯﾌﾟさせ塩味の物足りなさをカバー。食塩分（4.8ｇ/100ｍｌ）
-
- 2
水菜を適当な大きさに切ります。天つゆを、水またはお湯で2倍に希釈しておきます。
- 3
天ぷら粉を水に溶きます。水菜を天ぷら粉に絡めて油で揚げます。※高温の油で揚げるとカラッと揚がります。
- 4
揚げたての水菜の天ぷらをつゆにつけてお召し上がりください。お好みで薬味（生姜、おろし等）を入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
天つゆはお同じ分量の水で希釈します。
似たレシピ
-
-
リカちゃん♡メカジキの天ぷら(つゆだく) リカちゃん♡メカジキの天ぷら(つゆだく)
メカジキに塩をふり 水気をふき天ぷら粉をくぐらせ揚げる♪(気持ち天ぷら粉は水を少量)天つゆを衣に浸し召し上がれ♡
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920985
