お肉無し♡お野菜だけのキーマカレー!

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ぶんぶんチョッパーで
このレシピの生い立ち
香味野菜のカレーを食べたくって(^−^)

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材料

ひと鍋分
  1. たまねぎ 1玉
  2. セロリ 1筋
  3. にんじん 1本
  4. トマト ミニ換算で20個
  5. 生姜(みじん切り) 大1
  6. にんにく(みじん切り) 小1.5
  7. カレールゥ 1箱弱
  8. クミン 適宜
  9. ラムマサラ 適宜

作り方

  1. 1

    チョッパーやフードプロセッサーで野菜類を粉々にカットする。(トマトも皮ごと)

  2. 2

    お鍋にオリーブオイル大1を入れ、1を加え炒める。

  3. 3

    2にカレールゥを入れ煮る。(大分水分がありますが、お水を適宜足して煮る。)

  4. 4

    火を止めてから、スパイス(クミンやガラムマサラを入れました)

コツ・ポイント

油・・無しでもいいかも♪

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