のし鶏-レシピのメイン写真

のし鶏

ともちゃんです。
ともちゃんです。 @cook_40047664

お正月用に作りました。上に青海苔を少々かけると色がよくなります、
このレシピの生い立ち
お正月用として

のし鶏

お正月用に作りました。上に青海苔を少々かけると色がよくなります、
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お正月用として

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 味噌 大さじ1
  4. しょうゆ、酒 各大さじ1
  5. 1個
  6. パン粉 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 生姜みじん切り 適量
  9. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉をボウルに入れて塩少々を加えよく混ぜる

  2. 2

    ゴマ以外の材料を加えてよく混ぜる

  3. 3

    オーブン板にクッキングシートをひいて、種を2㎝厚さになるように四角く整形してのせる。上にゴマをふる。

  4. 4

    200度に温めたオーブンで20分焼く

  5. 5

    冷めてから好みの大きさに切り分ける

コツ・ポイント

次は椎茸のみじん切りを加えてみたい

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