きんぴらごぼう
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
和食の定番☆お弁当にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりで、免疫力を高めるごぼう。
そんなごぼうをたくさん食べられるレシピです。
たくさん作って作り置きにも向いています♪
きんぴらごぼう
和食の定番☆お弁当にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりで、免疫力を高めるごぼう。
そんなごぼうをたくさん食べられるレシピです。
たくさん作って作り置きにも向いています♪
作り方
- 1
このレシピは「料理つゆ」を使っています。
-
- 2
ごぼうはささがき、人参は短冊切り、豚肉は細切りにします。
- 3
フライパンにごま油をひき、鷹の爪を入れ弱火で火にかけます。しばらく熱し、ごま油に鷹の爪の風味を移します。
-
- 4
油にぷくぷくと小さな泡が出てきたら豚肉を入れ炒めます。
-
- 5
豚肉の色が変わったらごぼう、人参を入れ炒め合わせます。しんなりしてきたら料理つゆと水を入れさらに炒めます。
-
- 6
汁気がなくなるまでしっかり炒まったら完成です。
コツ・ポイント
お好みで最後にすりごまを混ぜ合わせてもおいしいです♪
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