ネパール風のお漬物 簡単アチャール

パンパンパン屋ちゃん
パンパンパン屋ちゃん @cook_40085264

スパイスカレーの付け合せに( *´艸`) 色鮮やかなお漬物です♪
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作るようになり、付け合せも合わせて作りたくなり考えました**^*

ネパール風のお漬物 簡単アチャール

スパイスカレーの付け合せに( *´艸`) 色鮮やかなお漬物です♪
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作るようになり、付け合せも合わせて作りたくなり考えました**^*

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材料

  1. 大根 3cm
  2. きゅうり 1/2本
  3. 小さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. 2g
  6. 砂糖 3g
  7. サラダ油 小さじ1
  8. ターメリック 小さじ1
  9. コリアンダーパウダー 小さじ1/3
  10. クミンシード 小さじ1/3
  11. ごま(ポピーシードでも) お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮をむく。大根ときゅうりが同じ大きさになるように小さめの拍子切りにする

  2. 2

    切った野菜をビニール袋に入れ、調味料を図り入れる。

  3. 3

    ビニール袋少し揉み込んで、野菜と調味料を混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で半日以上寝かせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

直ぐに食べても美味しいですが、味が馴染むように時間を置くと更に美味しくなります♪

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今日つくる
パンパンパン屋ちゃん
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ご訪問をありがとうございますo(^_^)o友人に我が家のパンレシピを伝えたくて始めました*^^*そしたら、楽しくて♪つい、パン以外も掲載してしまいます(≧∇≦)美味しいこと、楽しいこと・・・そして、笑顔と健康を大切にしたいですね(*^^)人(^^*)
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