レンジ時短で簡単！根菜とこんにゃくの煮物
けいこSu @cook_40095087
【人気検索入り！カテゴリ入り！感謝♪】
お好きな野菜で根菜大量消費♪
◎こんにゃくあく抜きのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくがあったので、レシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは乱切りにする。
耐熱容器に入れ、3分加熱する。 -
- 2
こんにゃくは、塩（分量外）をまぶしてしばらく置く。
- 3
しいたけは軸を切り傘は半分に切る。
軸は石づきを切る。 -
- 4
②のこんにゃくは、熱湯で塩を洗い流す（湯がかなくても、これで臭みが消えます）
一口大に切る。 -
- 5
鍋にごま油をひき、中〜強火で④を入れて炒める。
少し火が通ったら、①、③の順に入れて軽く炒める。
水を入れて弱火にする。 -
- 6
●印の調味料を合わせておく。
- 7
沸騰したら⑥を入れる。
落し蓋をして、水分が少なくなるまで数分煮込む。 -
- 8
■お好みで、ごまをかけてもおいしいです♪
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- 9
■リメイクレシピ「煮物チーズトースト」もどうぞ♪
ID:18966955 -
- 10
◎2016.06.08
「根菜の煮物」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
- 11
◎2016.06.15
「じゃがいも」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
落し蓋にキッチンペーパーを使うと、洗い物が減ります♪
①で根菜をレンジで加熱してるので、⑤の煮込み時間が短縮になり、調味料節約にもなります。
野菜もこんにゃくも同じくらいの大きさに切ると、きれいに仕上がります。
リアクション
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