[離乳食]まぐろ野菜丼

kuririn0529
kuririn0529 @cook_40130154

肉も魚も野菜も海藻も一度で食べれて栄養満点!離乳食中期から食べれます。
このレシピの生い立ち
遊び食べが激しい息子。一食で栄養がしっかりとれるものっと思い作りました。

[離乳食]まぐろ野菜丼

肉も魚も野菜も海藻も一度で食べれて栄養満点!離乳食中期から食べれます。
このレシピの生い立ち
遊び食べが激しい息子。一食で栄養がしっかりとれるものっと思い作りました。

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材料

  1. まぐろ(細かく叩いてあるものが便利!うちは冷凍のを使ってます!) 100g
  2. 鳥ミンチ 100g
  3. 大根 100g
  4. 人参 小1本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. きのこ類(しめじまいたけエリンギなど) 50g
  7. ひじき(乾燥の場合は戻して下さい) 50g
  8. 醤油 小さじ2
  9. かつお節 1パック
  10. 和風だし 小さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜&きのこ&ひじきを好みの大きさに切ります

  2. 2

    鍋に①とまぐろ&鳥ミンチを入れます

  3. 3

    ヒタヒタになるくらいの水を入れてて野菜が柔らかくなるまで煮込みます

  4. 4

    柔らかくなったら醤油&かつお節&和風だしを入れて味見します(足りない場合は塩など少し足して下さい)

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成!

  6. 6

    人参とひじきを使ってアンパンマン にしました!アンパンマン最強!

  7. 7

    余ったら冷凍して使いまわして下さい

コツ・ポイント

全て鍋に入れて煮込むだけ!ご飯以外にもうどんや野菜、豆腐にかけても美味しいです!

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2児の母です!幼児食や離乳食研究中!皆さんのレシピ参考にさせてもらってます♪
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